Studiecirkel för minskat klimatavtryck

Studiecirkel för minskat klimatavtryck. Affischbild för kursen "Lev inom planetens gränser".

För ett år sedan hade vi vår första omgång av en studiecirkel för minskat klimatavtryck. Vi kallade den ”Lev inom planetens gränser”. Upprinnelsen var någon form av ilska över att så lite på allvar görs för att minska klimatförändringarna. Inte minst kändes det frustrerande med det blygsamma utrymmet miljöfrågorna fick i valet hösten innan. 

För att i någon omfattning bli den förändring vi ville se planerade vi för en studiecirkel där målet var inspiration till mera hållbara livsval. Vi utgick från en invägning av klimatavtryck på klimatkontot.se. Därefter gick vi igenom de olika huvuddelarna under var sitt kurstillfälle. Bostaden, resor, mat och konsumtion. I vår studiecirkel för minskat klimatavtryck blev vi dryga tio deltagare. Samtalen om miljö och klimatavtryck ramades in med kvällsfika på surdegsbröd och växtbaserat pålägg. 

Att tillsammans med andra i en avslappnad atmosfär kunna tala om klimatavtryck och lösningar kändes konkret och meningsfullt. Hos många märktes ett uppdämt behov av att få utrymme att samtala om dessa frågor. De är viktiga och genomsyrar i själva verket nästan allt i livet. Detta att kursen pågick under dryga två månaders tid underlättade dessutom ett förändrat beteende. Nya vanor skapas först med tiden. Och att vid varje tillfälle veta att det finns en förväntan att man ska säga något om hur det gått med arbetet att försöka minska ens klimatavtryck. Ja, det skapar en viss positiv press.    

Vid studiecirkelns slut bad vi deltagarna att upprepa testet på Klimatkontot. På grund av en del missförstånd med testet kom inte alla resultat med. Men vi kunde ändå konstatera att vi sammanlagt sparat minst 6 ton koldioxid. 

Förhoppningsvis startar vi en ny kursomgång om ett par veckor (den 25e februari). Ännu har inte så många anmälningar kommit in så är du intresserad av att delta eller vill tipsa någon som bor i Vadstena med omnejd går det utmärkt. Alla detaljer om årets kurs finns under aktuellt här på hemsidan. Det går förstås också bra att höra av sig till mig eller Sofia med frågor om studiecirkeln. 

Våga improvisera i köket

Våga improvisera i köket. Bild på händer som håller rotsaker och en frukt.

”Har jag inte röd så tar jag en grön”, lär Vincent van Gogh ungefär ha sagt. I hans expressiva måleri var det inte viktigt att hitta just den färg som liknade motivet allra mest. Det blev fantastisk konst av det på ett annat sätt. Kanske kan det vara värt att inspireras av när du lagar mat. Är päron inte i säsong tar du bananer. Finns det inga ekologiska palsternackor tar du morötter. Våga gärna improvisera i köket!

Jag har hört berättas om en kvinna i bekantskapskretsen som hade bakat kakor. När det blivit så många kakor som det stod i receptet kastade hon resten av degen. Att följa recept slaviskt på det sättet är det nog inte så många som gör. Däremot är det vanligt att tro att det måste vara exakt de ingredienser som står. Nuförtiden är det nog också vanligt att inte tänka så noga på om det recept man valt passar för årstiden. Man förväntar sig att allt finns hela tiden.

När vi började göra alltmer miljömedvetna val i mataffären var första steget att välja ekologiskt om det fanns. Numera väljer vi det som finns ekologiskt (i väldigt hög grad i alla fall). Om vi då utgår från ett recept och i affären inser att en ingrediens inte finns ekologisk, eller inte längre är i säsong. Då börjar vi ofta spåna på konsistens och smaker. Finns det någon annan saftig frukt? Någon annan grönsak med mycket sötma? Något annat som blir krämigt när man mixar det? Man kan behöva justera något mer i receptet men för det mesta går det utmärkt att improvisera i köket.

På liknande sätt kan man ofta göra om en kötträtt till en vegetarisk. Eller en rätt med mejeriprodukter till en vegansk. Experimenterar man vidlyftigt misslyckas det förstås ibland, men det är det värt. Oftast blir det bra och man lär sig av erfarenheterna.

Tänker man så här kan man vara mer konsekvent i sina miljöval i mataffären. Ytterligare en aspekt är de där ingredienserna man knappt vet vad det är och köper hem bara för att de står i receptet. Sedan blir de ofta bara stående i något skåp. Här finns det två sätt att improvisera i köket. Antingen byter man ut mot något man vet att man kommer att använda till fler saker, eller redan har hemma. Eller så ser man till att hitta på fler sätt att använda den ingrediens man köpt hem. Ibland är det ju roligt att testa något nytt.

Ytterligare ett steg är att oftare strunta i recept helt och hållet eller se dem endast som inspiration. Gå till affären och se på plats vad som just nu ser fint ut och som är ekologiskt, växtbaserat och inte har fraktats onödigt långt. Börja spåna i mataffären och fortsätt improvisera i köket!

Att använda färre prylar längre och smartare

I samband med vår flytt från 84 till 60 kvadrat fick vi anledning att gallra en hel del bland möbler och saker. Vi bestämde oss bland annat för att inte ha kvar någon TV eller stereo. Istället ser vi DVD, SVT-play och liknande via datorn. Musiken spelar vi också genom datorn och vidare ut till en Blocketfyndad Bluetooth-högtalare. Flytten blev en förstärkande katalysator för oss att använda färre prylar längre och smartare. 

Bland det vi valde att behålla var en LP-spelare som varit med länge. Den köptes redan 1984, i min barndom. Tidigare har vi haft den kopplad till vår stereo genom en slags omkopplare (stereo phono pre-amplifier). Inför flytten hade jag undersökt och förstått att det fanns en liknande omkopplare som förde in ljudet i datorn. Väl på plats i nya lägenheten var det dessvärre något som inte stämde. Skivspelaren snurrade inte runt som den skulle. Eftersom vi redan lagt ner viss möda på att få den att fungera med datorn, plus att den har ett affektions- och praktiskt värde, ville jag försöka hitta felet. 

Efter en del undersökande insåg jag att drivremmen var helt torkad. Likt ett gammalt sprött gummiband. Ett par googlingar senare förstod jag att en ny rem gick att få tag på för någon hundralapp. Och den verkade dessutom rimligt lätt att få på plats. Efter en vecka var den nya remmen på plats. För att spela upp ljudet som jag ville behövdes lite e-postande med Thomann som sålde omkopplaren från LP-spelaren till datorn. Men nu fungerar den gamla LP-spelaren från 80-talet som vi vill och tillsammans med ny teknik. Den fortsätter vara en av de prylar vi använder längre och smartare. 

Ibland återkommer jag till ett citat från Sven Lindqvist bok Reklamen är livsfarlig

”Det slitna borde kallas det behovsformade, det bruksenliga. Nötningen förmänskligar föremålen. Nötningen gör dem enkelt hemliga. En ny sak är aldrig annat än en halvprodukt. Nötning är den bearbetning som fullkomnar saken. Att vi sliter på den betyder att vi investerar liv i den. Inte förrän efter denna behandling kan man nå fram till en förbundenhet med föremålet. Men då med häftig ömhet.”

Att välja ut ett mindre antal prylar men vårda dem väl och även reparera dem då det behövs. Det blir ett sätt att investera liv i de saker du omger dig med. Förvånansvärt ofta går det också att använda prylar längre ifall du testar att byta drivrem, byter mobilbatteri eller kanske bara rengör dem (både fysiskt och i datorns hårddisk). 

Tack vare hjälpsamma guider på nätet och kunniga personer i diverse forum finns numera goda möjligheter att själv fixa många problem. Själv är jag inte så värst teknisk men fick mod att utifrån en tydlig instruktion på nätet justera kretskortet på en nyinköpt köksvåg som hade obehagligt höga ljudsignaler. Även att lämna in dina prylar på lagning borde vara ett självklart steg att undersöka innan du ger upp om dem. 

Om du börjar använda färre prylar längre och smartare är det som så ofta en vinna vinna-situation för miljön och din plånbok. Men även självförtroendet kan få sig en boost genom att du allt oftare kan laga själv. Läs gärna mer om det i denna artikel från Camino.

Boktips om naturens rättigheter

Naturens rättigheter

Den här veckan bjuder vi på ett boktips: Naturens Rättigheter – när lagen ger fred med jorden av Nikolas Berg, Ingrid Berg och Martin Hultman. Upprinnelsen till att vi fick denna bok i händerna var lite speciell. Författarna ledde workshops om cirkulär ekonomi på en lunch-till-lunch-konferens på Dahlströmska. Innan de kom hade de sett här på Bättre Värld att vi skrivit en del om naturens rättigheter och gav oss därför boken med fina hälsningar skrivna på insidan av pärmen. Vi har haft en del fortsatt kontakt och det känns som att det blir ringar på vattnet efter det mötet.

Men åter till själva boken. Idén med naturens rättigheter såsom uttrycket används här är att en flod, en sjö, en skog, eller annat naturområde ska kunna betraktas som juridiska personer och ges rättigheter att existera, blomstra och utvecklas på sina egna villkor. Detta har gjorts bl a för Lake Erie i Ohio. Förslag av den typen finns gällande den sjö vi har i vår absoluta närhet – Vättern. Det kan också handla om att naturen i sig ges rättigheter som kan åberopas i rättsliga sammanhang och som går mycket djupare än de nuvarande miljölagarna. Ecuador blev först i världen med att skriva in ekosystemens okränkbara rättigheter i konstitutionen. Bolivia följde efter och formuleringarna visar verkligen en radikalt annorlunda syn på naturen. Som ”att funktionerna i naturens levande system inte kan kommersialiseras” och ”Rätten till jämvikt och balanserat utbyte mellan alla livsformer för att upprätthålla och förnya planetens vitala funktioner”.

I grunden finns en strävan bort från vår människocentrerade världsbild mot en som författarna ofta kallar jordcentrerad. Mycket av inspirationen kommer från urfolk. Att kombinera ett sådant synsätt på Moder Jord med västerländsk juridik kan vara ett sätt att ta vara på det bästa från våra olika traditioner. 

Boken är vindlande och vinner på att läsas långsamt med tid för eftertanke. Jag vill läsa den igen också och tror att jag upptäcker mer då. Det finns ett slags prövande, sökande tonfall i den och en uppmuntran att själv pröva och söka sin väg. Kanske just därför har den funnits kvar hos mig och givit upphov till många funderingar om vad naturens rättigheter betyder för mej och vad vi skulle kunna göra här i Vadstena. Den kändes också så öppen att jag skrev ett långt e-brev med en del av dessa funderingar och associationer. Nikolas och Ingrid Berg står bakom Medskaparna. På deras hemsida finns mycket inspiration att gå vidare med och information om utbildningar för den som vill fördjupa sig ytterligare. Martin Hultman är forskare på Chalmers.

Ekopedagogik är ett nytt begrepp för mig. Det genomsyrar boken att det handlar om en lärprocess där en djupare transformation sker. I denna process finns plats för mångfald. Varken frågorna eller svaren behöver vara samma för alla, samtidigt som det har en viss riktning. ”Glokalt” är också ett ord som används återkommande och beskriver ett globalt engagemang förankrat i det lokala, eller ett engagemang för t ex en lokal sjö som växer vidare till en förståelse för andra sjöar i andra delar av världen.

Cirklar, klot och glober är återkommande symboler i boken. Författarna skriver också mycket om användandet av ritualer, ceremonier och symboler för att fördjupa tänkande och samhörighet utan att det måste ha en religiös innebörd. Ett exempel i boken är medicinhjul som används i ceremonier bl a av det andinska folket. Det är då en cirkel på marken med en linje i riktning mot varje väderstreck och ofta något i mitten som kan påminna om riktningen uppåt och nedåt. Jag gjorde inte associationen på en gång, men slogs efter ett tag av att vår påbörjade paradrabatt på Dahlströmska är en cirkel med korsgång kring ett solur. Korsets linjer är inte riktade rakt mot väderstrecken, men för övrigt är likheterna ganska slående. Vår planerade studiecirkel är ju också just en cirkel och har mycket av den attityd jag uppfattar i boken. Att det inte är konfrontativt utan med inställningen att vi alla lär tillsammans. Läs gärna och fundera vidare du också!

Ekoappen underlättar miljökloka val

Ekoappen underlättar miljökloak val. Bild på mobil med appen Ekoappen och Vadstenagata i bakgrunden.

Speciellt när du är på resa kan det ibland vara svårt med miljökloka val. Du känner inte till vilka matställen, boenden och butiker som finns på orten du ska till. Och även i din egen hemmiljö finns risk att du missat hållbara guldklimpar. Idag vill vi slå ett slag för Ekoappen. En digital tjänst vi själva börjat använda och som just kan underlätta miljökloka val – både i vardagen och på resa.

Poängen med Ekoappen är att den samlar företag som utmärker sig genom att de på allvar är miljökloka. Det kan vara att de är KRAV-certifierade, har ett veganskt utbud, är rättvisemärkta eller på annat vis kan påvisa en seriös satsning på hållbarhet. Branscherna som representeras går över ett brett spektrum. Restauranger/caféer, övernattning, frisörer, webbutiker, affärer med kläder, hudvård med mera. Vi och vårt B&B Dahlströmska gården gick själva med under hösten. Så vi är inte helt opartiska i våra omdömen. Men vi gillar verkligen idén att samla alla dessa bra företag och underlätta för fler att hitta dem. 

Själv vill jag gärna besöka ett trevligt café om jag har en stund över i en ny stad. Givetvis är det bästa om caféet också har mycket ekologiskt. Genom Ekoappen ökar chansen att jag hittar dessa ställen på en gång. 

Vi hörde för första gången talas om Ekoappen vid ett besök på idylliska B&B Strandnära på Ölands västkust. De hade nyligen anslutit sig och gjorde oss peppade att själva ansöka om att få vara med. Appen är fortfarande relativt ny och det finns en hel del vita fläckar på kartan. Men nya företag kommer fortlöpande med och det finns redan nu flera hundra att upptäcka. Känner du till något företag som stämmer in på kriterierna är det också värt att tipsa fler om att ansluta sig. 

En del information om bakgrunden och grundaren Ninnie Sjöstens tankar med tjänsten finns på Ekoappens hemsida. Men enklast är nog att helt enkelt ladda ner appen och utforska den. Via App Store hittar du den här och på Google Play här. Kanske hittar du en webbshop du har nytta av, ett B&B eller café som är värt en egen utflykt, eller kanske fantastiskt god och etiskt framställd choklad. 

Gör alltså gärna en sökning på vilka företag som finns på den ort du inom kort planerar att besöka samt på din egen hemort. För visst vill du att de pengar du använder till konsumtion också gör gott för planeten. Med Ekoappen blir detta ännu lättare.