Det ser mörkt ut för klimatet nu, med Trump vid rodret i USA och en svensk regering som går åt helt fel håll. Men mitt i mörkret har det tänts några ljus som jag tänkte att det kunde vara värt att uppmärksamma. Ibland gör längtan efter hopp att man griper efter halmstrån. När det blir för tydligt gör det mig mer uppgiven än uppmuntrad. Men det här tänker jag är goda nyheter på riktigt.
Den första är att Danmark satsar stora pengar på klimatåtgärder inom jordbruket. En speciell skatt på boskap införs och så mycket som 10% av landets yta ska lämnas tillbaka till naturen. Detta genom att återbeskoga och återställa våtmarker. En stor del av åkerarealen används idag till odling av foder. Att importera foder är dyrare och en viktig del av syftet med åtgärderna är att djurhållningen ska minska. Jag har inte satt mig in i detaljerna och det kan förstås finnas luckor i resonemanget som gör att effekterna inte blir som man tänkt. Men det är i jämförelse med andra länder oerhört ambitiöst. Och med siktet inställt på två saker jag tror är helt centrala. Det ena att kraftigt minska djurhållningen och det andra att lämna tillbaka mark till naturen. Tack för dessa goda nyheter Danmark!
En annan är att Lunds universitet har beslutat att normen när det serveras mat på konferenser och event ska vara vegetariskt. Kött ska kunna beställas, men det innebär ändå att perspektivet blir det omvända mot hur det är på de flesta ställen. Så att köttätande blir det som betraktas som specialkost. Även restauranger och caféer på campus ska sträva åt samma håll. Det som krävs av dem i detta skede är att det ska finnas minst ett vegetariskt alternativ på menyn. Men har universitetet börjat gå i den här riktningen kan det förhoppningsvis stärka den växtbaserade matens position alltmer.
SVT har i samma anda beslutat att alltid servera vegetarisk mat till lunch vid möten med fler än tio personer. Det gäller både extern och intern representation. Även vid inspelningar i produktioner som SVT finansierar ska lunchen som serveras vara vegetarisk. Verkligen goda nyheter!
Det här är en typ av åtgärder alla större organisationer och företag skulle kunna genomföra i någon form. Kritik får man säkert, men också hejarop och beröm från oss som bryr oss om klimatet. Om vi hjälps åt att lyfta det som goda nyheter så kanske fler kan se det som ett sätt att få goodwill och minska oron för protester. Snart kan fler våga gå längre och göra all mat växtbaserad. Som musikfestivalen Way out west som är helt vegetarisk med en mycket stor andel veganskt.
Jag upplever att vikten av att drastiskt minska kött- och mejerikonsumtionen för klimatet har ifrågasatts mer på senare år. Även från oväntat håll inom miljörörelsen. Men kunskapsläget har inte förändrats. Det är fortfarande så att något av det mest effektiva man kan göra för att minska klimatpåverkan är att gå över till växtbaserad kost. När en person gör det är det på topp fyra över de livsstilsförändringar som gör störst skillnad. När ett universitet, organisation, kyrka, hotellkedja, mediehus, företag… gör det får det förstås ännu större betydelse. Och när ett lands politik på allvar sänder signaler om att det är åt det hållet vi måste gå, då är det verkligen goda nyheter.
