Category Archives: Odling

Skörda löv

Skörda löv. Bild på säck fylld med löv och en hög löv som krattats ihop på marken.

Vi befinner oss i skördetid. Äpplen, päron, bönor, rotsaker, nötter, vintersquash och mycket annat ätbart. Men hösten är som bekant även den tid när träden fäller sina löv. Dessa är en fantastisk resurs för oss som odlar och vill få en frisk och lucker jord. Nu är alltså även tid för att skörda löv. 

Att täcka in jorden med höstens löv har vi tipsat om även tidigare men vissa saker tål att upprepas – speciellt när det gått sju år. Ifall du har en egen trädgård med träd har du troligen god lövtillgång. Själva samlar vi en del löv från trädgården där vi har vår hyreslägenhet. Men de stora volymerna krattar vi samman i en näraliggande park med många stora träd. Har du inte tillgång till park eller egen trädgård kan närmaste kyrkogård vara ett tips. Fråga ansvarig där om du kan få samla några säckar till täckmaterial. 

Vad är då poängen med löv som täckmaterial? Till att börja med det uppenbara. De är i sina sprakande höstfärger vackra och lyser upp platsen där de ligger. Och om vi påminner oss om hur det fungerar i en vanlig skog så lägger sig där löven på marken och bildar efter en tid ny jord. De är en del av naturens kretslopp där ingenting är skräp utan allt kommer till nytta och återanvänds. Täcker vi vår egen odlingsjord med ett lager löv är vi med och bygger upp jorden och matar alla nyttodjur som bebor en frisk jord. I väntan på att löven bryts ner till jord hjälper de dessutom till att isolera mot vinterkylan och hålla en mera jämn temperatur runt dina trädgårdsväxter. 

Om löven inte hunnit brytas ner i vår när du vill så nytt i jorden är det enkelt att kratta undan täckmaterialet. Löv och annat du täcker jorden med bygger långsiktigt upp en hälsosam jord. Men under tiden då löv och annat torrt täckmaterial bryts ner används samtidigt jordens kväve. Därför bör du vara lite försiktig med täckmaterial i form av kvävefattiga löv eller kompost i tät anslutning till odling av näringskrävande växter. Kombinera då gärna med täckmaterial som färskt gräsklipp eller varför inte vattna med kväverikt guldvatten eller nässelvatten. 

Något vi prövar denna höst är lövkompost. Inspirerade av Bella Lindes nyutkomna bok Kompost har vi skördat löv och fyllt ett par stora plastsäckar. De torra löven vattnas något och ett gäng fallfrukter läggs en bit ner i säcken, med löv runtom. Lite mindre hål i botten av säcken görs för att maskar och andra trädgårdsarbetare ska kunna krypa in. Den knyts ihop och ställes på en skuggig plats i trädgården. Efter två år öppnas säcken och det har blivit mullrik jord. Perfekt att sprida ut på odlingarna. 

Så passa på att skörda löv nu när det är säsong för det. Användbara som dekoration och jordförbättring direkt på dina odlingar och som långsiktigt sätt att skapa säckar med fin hemmatillverkad jord. 

Pröva att odla nötter

Pröva att odla nötter. Bild på hasselnötter i handen.

Ibland skriver vi om sådant vi bara börjat pröva och egentligen inte kan så mycket om ännu. Som ett sätt att berätta om vår egen väg och dela idéer vi själva blivit inspirerade av. Det här är ett sådant tillfälle. Vi tänkte uppmuntra till att – liksom vi – pröva att odla nötter.

Våren 2023 planterade vi två hasselbuskar i trädgården vid hyreshuset där vi bor. Vi bad hyresvärden om lov att utöka vår odlingsyta och det var inga problem. Sedan tidigare växte där en uppstammad hassel som för övrigt ser ut som vild hassel och en ormhassel. På den uppstammade brukar det bli många kart, men vi har aldrig lyckats skörda några nötter. Att de finns där är ändå bra för pollineringen av dem vi planterat. Vi beställde två olika sorters så kallad storfruktig hassel från Cramers och fina plantor levererades hem till oss i en stor kartong. Storfruktigheten innebär att det blir större nötter och rikligare skörd. Vi valde en blodhassel med vackert vinröda blad och nötter och en ”Jättenöt från Halle” som ofta omtalas i samband med skogsträdgårdar.

För det var från skogsträdgårdsodlare inspirationen kom. Där är nötträd och buskar tacksamma för att de ger mycket som annars är ovanligt bland perenna grödor. Som högt proteininnehåll och fetthalt. Philipp Weiss, som är något av en guru när det gäller skogsträdgård, har skrivit Nötodlarens handbok där man kan få hur mycket inspiration och goda råd som helst. För den som har gott om plats kan det fungera väl att plantera till exempel ett valnötsträd. Här i Vadstena finns två stora sådana som man får plocka fallfrukt från. De blir något mindre men mycket mer smakrika än de nötter man brukar köpa. För oss som egentligen inte har en egen trädgård passade hasselnötter bättre. Den utökade odlingsytan sitter ihop med den gamla rabatt där vi sedan tidigare hämtat mycket inspiration från skogsträdgårdsidén.

I år har vi kunnat skörda två nötter från blodhasseln och tre från Jättenöt från Halle (bilden). Två från blodhasseln hann falla till marken och bli uppätna av något djur. Att odla nötter kräver alltså tålamod innan det blir någon skörd att tala om. Det gäller ju även till exempel fruktträd. När de väl kommit igång är det istället mindre jobb med dem än med ettåriga grödor. Och jag känner mig helt förundrad över denna process av upptäckarglädje. Hur vackra de är i sina höljen, att lära sig känna när de är mogna, att dela en nöt och få varsitt smakprov. Att pröva skillnaden mellan färska och torkade och mellan de två sorterna. Detta lär vi återkomma till. Men haka gärna på och pröva att odla nötter även du!